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代用茶生产加工的基本要求

发表时间:2019-06-14 08:55:44

作 者:草粤行茶叶

来源:广州草粤行茶叶有限公司www.teabagoem.com

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代用茶在我国属于食品分类的中的“茶叶及相关制品”大类中的第五小类, 目前为所有产品类别中工艺要求最为简单的产品。其他四类为茶叶、边销茶、茶制品、调味茶。

 

那么,代用茶具体是指什么呢?这一点在我国的相关标准中也有描述,根据《含茶制品和代用茶生产许可证审查细则(2006版)》可知,代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡(浸泡)方式供人们饮用的产品。

 

其中“可食用”植物的标准需要以国家卫计委官方规定为准,也就是国家卫计委颁布的 《药食同源名录》  

 

当各位读者明白什么是代用茶之后,最想知道的应该就是代用茶是怎么生产出来的了。其实代用茶的生产过程还是比较简单的,为以下几个过程:

 

代用茶加工工艺过程:原料—分拣—干燥,粉碎(或不粉碎)—拼配(或不拼配)—内包—外包

 

过程就是这么简单。虽然说代用茶简单,但代用茶终究是属于食品,生产加工的第一个条件就是需要有食品生产许可证,再者就是工厂需要有相应的功能车间,如原料库、包材库、成品库;品茶室(感官检验室)、化验室;分拣、干燥、粉碎、拼配、内保、外包车间,以及必备的检验设备:

 

(一)独立的审评场所;

 

(二)审评用具(干评台;湿评台;样盘;审评杯碗;汤匙;叶底盘;称量器具;计时器等);

 

(三)天平(1mg);

 

(四)鼓风电热恒温干燥箱;

 

(五)台秤;

 

(六)天平(0.1g)。

 

还有就是生产场所应满足以下要求:

 

1.生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上,远离排放“三废”的工业企业。

 

2.厂房面积原则上不少于500平方米。地面应硬实、平整、光洁(至少应为水泥地面),墙面无污垢。

 

3.应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地。原料、辅料、半成品和成品应分开放置,不得混放。仓库应清洁、干燥、无异气味,不得堆放其他物品。

 

以上种种是代用茶加工企业需要满足的一部分要求,从事代用茶生产行为,需满足《食品安全法》、《广东省食品安全条例》、食品生产许可《审查通则》、 代用茶产品《审查细则》 《食品生产通用卫生规范》 (GB14881)相关要求。

 

广州草粤行代用茶加工厂 - 广州草粤行茶叶有限公司 是一家从事代用茶生产加工多年的代用茶加工厂,拥有功能齐全的生产车间,具备合法的代用茶生产加工资质,三证齐全,具有先进的代用茶加工设备,现代化的生产流水线,可为广大客户专业提供三角茶包加工、三角杯囊茶,尼龙三角包加工,玉米纤维无纺布三角茶包加工等各种形式的代用茶加工、代用茶代加工、代用茶oem、代用茶贴牌、企业定制代用茶加工、药食同源代用茶贴牌等代用茶加工、贴牌、oem代加工等服务,并提供专业的项目策划、代用茶品牌包装设计、代用茶配方研制、代用茶打样等增值服务, 受到了广大客户的高度认可。

 

展望未来, 广州草粤行茶叶有限公司 将不断提高代用茶(袋泡茶)的生产加工技术,孜孜不倦致力于代用茶的研究,全力打造“健康茶疗文化”新概念,让一种清新健康的时尚生活方式轻松呈现在我们身边。让客户自己的代用茶(袋泡茶)产品在行业内及同类产品中脱颖而出,最快时间内创造经济效益,实现品牌可持续发展,欢迎广大客户前来洽谈,共同探讨!共享产生财富!

 

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